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Assam Malty Broken Orange Pekoe

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Hersteller Teehaus Trebur

Artikel-Nr.: 104- 100g

 

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Produktinformationen "Assam Malty Broken Orange Pekoe"

  • Ziehzeit 1,5 Minuten - 3 Minuten
  • Temperatur 100°C
  • Koffein Ja
  • Säuregehalt viel

Assam Malty Broken Orange Pekoe

Eine sorgfältig von unseren Tea Tastern zusammengestellte Komposition aus verschiedenen Tees der Sommerernte.

Kleines Broken Blatt, hoher Gehalt an Tips.

Kräftig, besonders malzig

Assam – Nordost- Indien

Assam ist mit rund 360 000km² das größte zusammenhängende Teeanbaugebiet der Welt.Seit 1837 wird in über 2 000 Gärten Tee angebaut , in erster Linie nach der „CTC“ Produktionsmethode ( Crushing, Tearing, Curling) und überwiegend für den innerindischen Markt. Geerntet wird zwischen März und November. Dabei werden  mit den „ Second Flushs“ zwischen Mai und Juni die besten Tees hergestellt. Zu dieser Zeit stellen viele Teegärten ihr Produktionsverfahren auf „ Orthodox“ um und erzeugen feine Broken und- Blatttees mit mittlerem bis hohem Anteil an „Golden Tips“ (Blattknospen). Die „ Assam Second Fluhs“ haben eine kräftige bis sehr kräftige Tasse, einen vollmundigen, malzigen Charakter und eine „kupferrote Infusion“. Sie sind damit optimal für die Zubereitung mit Milch oder Sahne geeignet und bilden die Hauptzutat beliebter Rezepturen wie z.B der „ Ostfriesischen Teemischung“. In Indien wird Tee meist mit zusätzlichen Gewürzen „ Chai“ getrunken. Aufgrund der teilweise extremen Klimabedingungen gibt es nur wenige biologische produzierte Assam- Tees. Unser Assam- Sortiment bietet eine  Auswahl unterschiedlicher Qualitäten und Typen aus den verschiedenen Regionen Assams.

 

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Hersteller-Beschreibung "Teehaus Trebur"

Sich zu Hause mit einer duftenden Tasse Tee und süßen Köstlichkeiten zu verwöhnen, gehört zu den kleinen Annehmlichkeiten im Leben. Das Teehaus Trebur in der Hauptstraße 17 hält für seine Kunden ein Sortiment von mehr als 600 Teesorten bereit. Schwarzteetrinker werden darunter gleichermaßen ihren Lieblingstee entdecken wie Genießer von Früchte-, Grün-, Weißem-, Kräuter- oder Rooibos Tee. „Tee ist ein Genuss für alle Sinne, Kultur, die man trinken kann“, sagt Inhaberin Bruni Langhammer, die das Teehaus seit 2001 betreibt. Ausschließlich Waren in hoher Qualität zu verkaufen, ist der Anspruch des Teehaus Treburs. Auch wer anderen mit Tee- oder Kaffeespezialitäten eine Freude bereiten will, ist im Teehaus richtig. Phantasievoll verpacken wir individuelle Kundenwünsche oder warten mit vorgefertigten Geschenkideen auf Sie.

 

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