Zurück

Brasil Doce Diamantina

Gewicht

Mahlgrad

Hersteller Kaffee für Genießer

Artikel-Nr.: K101- 125

 

Sofort versandfertig, Lieferzeit 1-3 Tage

Inhalt: 125 Gramm (24,00 € * / 1000 Gramm)
3,00 € *
 
 
 
 
 

Produktinformationen "Brasil Doce Diamantina"

Brasil Doce Diamantina Screen 17/18 NY2

Charakterstarker Kaffee mit an dunklen Nougat erinnernder Süße und einer feinen Säure.

Region: Cerrado

Anbauhöhe: 800-1100

 

Im Jahre 1720 wurde der Kaffee aus Französisch-Guayana nach Brasilien eingeführt - heute ist Brasilien mit etwa 30% am Weltmarktanteil das größte Kaffee-Anbauland der Welt. Es werden sowohl Arabica-, als auch Robusta-Bohnen angebaut, die in den verschiedensten Geschmäckern und in den unterschiedlichsten Preisklassen erhältlich sind.

Brasilianischer Kaffee eignet sich wegen der geringen Säure und seines relativ neutralen Geschmacks hervorragend für Mischungen; insbesondere in Italien wird recht viel Brasil-Kaffee (meist Robusta) für Espresso-Mischungen eingesetzt. Die Klassifizierung der einzelnen Kaffeesorten ergibt sich u.a. aus dem Namen der Ursprungsregion oder auch des Verschiffungshafens. Unter "Brasil Santos NY2, 17/18" versteht man im Kaffeehandel z.B. einen gewaschenen Arabica-Kaffee, der einer festgelegten Qualität (NY2) entspricht und eine bestimmte Bohnengröße besitzt (Siebgröße 17 bis 18). Ist ein Kaffee qualitativ eingestuft, so kann er nach diesen Angaben an der Börse in New York gehandelt werden. Der Käufer kauft auf Basis dieser Angaben ein, manchmal ohne vorher ein Muster gesehen oder probiert zu haben.

Brasilianische Kaffees weisen teils erhebliche geschmackliche Unterschiede auf, allgemein gilt jedoch für sie ein weicher, naturmilder Geschmack und ein geringer Säure- und Koffeingehalt. Das Vorurteil, brasilianische Kaffees sein recht stark, resultiert daraus, daß er eine der Grundlagen für Espressoröstungen darstellt. Eine besondere Empfehlung für herz- und kreislaufempfindliche Menschen, die nicht auf den unbeschwerten Kaffeegenuß verzichten möchten.

Mahlgrad

Bei unseren Röstkaffees haben Sie die Wahl zwischen verschiedenen Mahlgraden. Jeder Kaffeezubereitungsart hat ihren eigenen Mahlgrad. Welcher der für Sie Richtige ist erfahren Sie hier:

grob: z.B. Press-Stempelkanne (z.B. Bodum)
mittel: z.B. normale Haushalts-Kaffeemaschine oder Goldfilter
fein: z.B. Handfilter / Espressomaschinen mit niedrigem bis mittleren Druck
sehr fein: z.B. Espressokocher, Herdkocher / Espressomaschinen mit hohem Druck, Kaffeevollautomaten

 

Weiterführende Links zu "Brasil Doce Diamantina"

Weitere Artikel von Kaffee für Genießer
 

Hersteller-Beschreibung "Kaffee für Genießer"

Unser Kaffee ist schonend geröstet und somit sehr magenfreundlich.

 

Kundenbewertungen für "Brasil Doce Diamantina"

 
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Bewertung schreiben

 
 
 
 
 
 
 

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

 

Ähnliche Artikel

 
Schümli Spezial Café Creme

Inhalt: 125 Gramm (24,00 € * / 1000 g)

3,00 € *

 
Treburer Cafehausmischung

Inhalt: 125 Gramm (28,00 € * / 1000 g)

3,50 € *

 
Espresso Puro Arabica

Inhalt: 125 Gramm (21,60 € * / 1000 g)

2,70 € *

 
Vanillezucker gemahlen

Inhalt: 50 Gramm (53.8 * / 1000 Gramm)

2,69 € *

Pai Mu Tan "Spezial" Weißer Tee

Inhalt: 100 Gramm (60 * / 1000 Gramm)

ab 6,00 € *

Schümli Spezial Café Creme

Inhalt: 125 Gramm (24 * / 1000 Gramm)

ab 3,00 € *

Espresso Puro Arabica

Inhalt: 125 Gramm (21.6 * / 1000 Gramm)

ab 2,70 € *

Costa Rica

Inhalt: 125 Gramm (23.92 * / 1000 Gramm)

ab 2,99 € *

Treburer Cafehausmischung

Inhalt: 125 Gramm (28 * / 1000 Gramm)

ab 3,50 € *

 
 

Zuletzt angesehen