Zurück
Vor

Krümelkandis braun

Hersteller Teehaus Trebur

Artikel-Nr.: 39002

 

Sofort versandfertig, Lieferzeit 1-3 Tage

Inhalt: 500 Gramm (6,00 € * / 1000 Gramm)
3,00 € *
 
 
 
 
 

Produktinformationen "Krümelkandis braun"

Krümelkandis braun


Kandis gibt es seit Jahrhunderten und viele geniessen die Hervorhebung des Teearomes durch Grümmelkandis (Krümmelkandis). Aber trotzdem wissen die wenigsten, wie er entsteht. In früherer Zeit wurde vorwiegend Fadenkandis genutzt, allerdings möchte heute wohl kaum noch jemand den verbliebenen Faden aus der Teetasse fischen. Kandis - so wie wir ihn heutezutage kennen und nutzen - wird aus hochkonzentrierter Zuckerlösung in grossen Kristallisiergefässen gewonnen.

Brauner Kandis erhält seinen gold-braunen Farbton durch das Karamellisieren, also das Erhitzen des Kandis. Daraus ergibt sich folglich auch der teilweise karamellige Geschmack. Grümmelkandis reift allerdings nicht, wie der Kluntje, in Bewegung zu seiner endgültigen Form und Grösse. Sondern er benötigt Zeit und vor allem Ruhe, um das gewünschte Ergebnis zu erzielen. Die heisse braune Kandis Zuckerlösung wird in grosse - durch Zwischenbleche unterteilte - Wannen gegossen. Während des Abkühlens kristallisiert die Lösung nun und setzt sich sodann in dicken Krusten an den glatten Flächen der Zwischenbleche ab. Wenn diese Krusten Kandis Platten ca. 15 cm stark sind, wird die übrige - noch flüssige Zuckerlösung - abgegossen. Nach einer kurzen Pause für das Trocknen werden die entstandenen Kandisplatten herausgebrochen und zerkleinert. Nach intensivem Zerkleinern sind dann die von vielen Geniessern geliebten Krümelkandis Stücke entstanden.

 

Weiterführende Links zu "Krümelkandis braun"

Weitere Artikel von Teehaus Trebur
 

Hersteller-Beschreibung "Teehaus Trebur"

Sich zu Hause mit einer duftenden Tasse Tee und süßen Köstlichkeiten zu verwöhnen, gehört zu den kleinen Annehmlichkeiten im Leben. Das Teehaus Trebur in der Hauptstraße 17 hält für seine Kunden ein Sortiment von mehr als 600 Teesorten bereit. Schwarzteetrinker werden darunter gleichermaßen ihren Lieblingstee entdecken wie Genießer von Früchte-, Grün-, Weißem-, Kräuter- oder Rooibos Tee. „Tee ist ein Genuss für alle Sinne, Kultur, die man trinken kann“, sagt Inhaberin Bruni Langhammer, die das Teehaus seit 2001 betreibt. Ausschließlich Waren in hoher Qualität zu verkaufen, ist der Anspruch des Teehaus Treburs. Auch wer anderen mit Tee- oder Kaffeespezialitäten eine Freude bereiten will, ist im Teehaus richtig. Phantasievoll verpacken wir individuelle Kundenwünsche oder warten mit vorgefertigten Geschenkideen auf Sie.

 

Kundenbewertungen für "Krümelkandis braun"

 
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Bewertung schreiben

 
 
 
 
 
 
 

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

 

Ähnliche Artikel

 
Lompenzucker

Inhalt: 200 Gramm (9,00 € * / 1000 g)

1,80 € *

 
Vanille Sahne Zucker

Inhalt: 200 Gramm (14,00 € * / 1000 g)

2,80 € *

 
Kluntje Kandis

Inhalt: 200 Gramm (9,00 € * / 1000 g)

1,80 € *

 
Männertraum Kräutertee

Inhalt: 100 Gramm (35 * / 1000 Gramm)

ab 3,50 € *

Wildkirsche Früchtetee

Inhalt: 100 Gramm (35 * / 1000 Gramm)

ab 3,50 € *

Rumtopf Früchtetee

Inhalt: 100 Gramm (38 * / 1000 Gramm)

ab 3,80 € *

KiBa Flip Früchtetee

Inhalt: 100 Gramm (36 * / 1000 Gramm)

ab 3,60 € *

Papierfilter teeli® flip M, weiss

Inhalt: 100 Stück (0.029 * / 1 Stück)

2,90 € *

Vanille Sahne Zucker

Inhalt: 200 Gramm (14 * / 1000 Gramm)

2,80 € *

Treburer Beerenauslese Früchtetee

Inhalt: 100 Gramm (35 * / 1000 Gramm)

ab 3,50 € *

Treburer Herzchen Früchtetee

Inhalt: 100 Gramm (35 * / 1000 Gramm)

ab 3,50 € *

Wildkirsche Früchtetee

Inhalt: 100 Gramm (35 * / 1000 Gramm)

ab 3,50 € *

Rumtopf Früchtetee

Inhalt: 100 Gramm (38 * / 1000 Gramm)

ab 3,80 € *

KiBa Flip Früchtetee

Inhalt: 100 Gramm (36 * / 1000 Gramm)

ab 3,60 € *

Ayurvedisches Zaubersalz für...

Inhalt: 150 Gramm (14.666666666667 * / 1000 Gramm)

2,20 € *

Ayurvedisches Zaubersalz fein

Inhalt: 150 Gramm (14.666666666667 * / 1000 Gramm)

2,20 € *

Haselnuss Kaffee

Inhalt: 125 Gramm (23.2 * / 1000 Gramm)

ab 2,90 € *

Schümli Spezial Café Creme

Inhalt: 125 Gramm (24 * / 1000 Gramm)

ab 3,00 € *

Premium Espresso

Inhalt: 125 Gramm (22.8 * / 1000 Gramm)

ab 2,85 € *

Papierfilter teeli® flip M, weiss

Inhalt: 100 Stück (0.029 * / 1 Stück)

2,90 € *

Papierfilter teeli® flip S, weiss

Inhalt: 100 Stück (0.027 * / 1 Stück)

2,70 € *

Kandisstick braun 7 Stück

Inhalt: 7 Stück (0.5 * / 1 Stück)

3,50 € *

Treburer Beerenauslese Früchtetee

Inhalt: 100 Gramm (35 * / 1000 Gramm)

ab 3,50 € *

Treburer Herzchen Früchtetee

Inhalt: 100 Gramm (35 * / 1000 Gramm)

ab 3,50 € *

 
 

Zuletzt angesehen